人気ブログランキング | 話題のタグを見る

グルグルハウス高柳オフィシャルブログ

gurutaka.exblog.jp
ブログトップ
2014年 02月 26日

YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)

2月22.23日に高柳の雪祭り 「You・悠・遊」が開催されました

22日前夜祭
昨年は大風が吹いてテントが飛ばされて二日目が中止になってしまったのですが
今年は一日目は小雪が少し舞う程度二日目は穏やかな日和で雪祭りには好条件でした
よさこい、打ち上げ花火 仮面ライダーショー 巨大餅つきなどのイベントが組まれ
模擬店のじょんのびのれん街などで賑わいました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1110042.jpg

「里山の幸のお惣菜」は温味庵さんの出店されたものです
グルグルハウスの今晩の夕飯のおかずにねらいを定めています
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1110496.jpg

姫の井さんの店です O倉さんが店番です 樽酒の試飲ではすっかりいい気分にさせていただきました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1113937.jpg

のれん街をひととおり見て お客さんが来られそうなので戻りました
夜は花火の音を聞きながら温味庵さんのお惣菜で仲間と和可山さん奉納の姫の井で一杯 楽しみました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1223336.jpg



何しろ今年は雪が少なて驚くほどです 
昨年は同じこの場所でデザイナーF氏と雪山に横穴を掘って「雪中茶屋、甘酒屋」を出したのを思い出します
ちょうど一年前の撮影です あっという間でした
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1184711.jpg

今年もF氏が東京からやって来たのですが拍子抜けです 雪中茶屋は無理のようです
向かいの和可山食堂の若ご主人の宗太さんがうまい具合に除雪した雪を山にしてくれたので利用させて頂きました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1305657.jpg

何とビュウティフルなシルエットでしょう
間違いなく高柳遺産でしょう
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1324543.jpg

早速 高柳遺産の体裁を整えるためにのF氏とS籐さんに手伝ってもらいました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1315165.jpg

山頂までは5メールから6mぐらいでしょうか結構見晴らし具合がいいようです F氏 S藤さんへっぴり腰ですよ
山頂を平にして噴火口を作りました 立派な富士山型に成りつつあります
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1321565.jpg

開山しました 「高柳遺産 岡野富士山 と命名 そして開山の祖 若可山さんを祀り「和可山大明神」の祠を山裾に建立しました
若可山さんのご主人がお祝いの酒を奉納して下さいました *頂上にいるS藤さん気になります
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1394798.jpg

YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16383061.jpg

鳥居をたてました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1381556.jpg

夜 ロウソクを点灯すると参拝者が見られるようになりました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_1454729.jpg


23日二日目
朝 いつもお世話になっている 岡田のA賀さんがソーセージ作りを伝授に来られました
前夜祭に手作りソーセージを振舞ってくれる予定でしたが私の埼玉からの戻りが午後になってしまい延期になっていました 今日はF氏も手伝ってくれたので実行できました ただし 私はひたすら午前中は甘酒作りに専念でした
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16505810.jpg

S賀さんです 真剣に観察しています でも大丈夫器具はしっかりと殺菌消毒しましたから
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16511165.jpg

F氏は自宅で手作りソーセージを作って食べた事があるそうです
経験があると作業も手慣れていて様になっています
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16513334.jpg

あっという間に腸詰されていました もっと手順を写真にとっておけば良かった
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16515729.jpg

ボイルして試食です
脂身が少し少ない感じです まあアッサリとも言えます
私的にはスパイシーに香辛料を使ってもいいような気がします
時間があれば燻煙にしたかったです
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16522829.jpg


午後今度はカルメ焼きに挑戦です 実はもう何回も失敗しています
お恥ずかしい話ですが今日は塩と砂糖を取り違えて攪拌していました何度熱しても塩田の様に
白い塩が残るだけ いぶかしんだS藤さんが舐めて初めて塩と判明立つ瀬がありませんでした
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16554629.jpg

今回も少々膨れ具合が少ないようですがとっておきました
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_165671.jpg

お祭り帰りのご家族が休憩に立ち寄られました
お孫さんはすっかりカルメ焼きが気に入った様子です
なんと完食してしまいました 嬉しいですねえ 子供さんは正直です!形は少々悪くても味はいいのです
YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16555523.jpg

若奥様に抱っこされたチビちゃんは甘酒を呑んでいますやはり完飲

YOU・悠・遊雪祭り(高柳遺産とソーセージとカルメ焼き)_c0267580_16561980.jpg
とても素敵な家族でした
写真にはのっていませんがテーブルの反対側には素敵なお爺ちゃまが見守っています











by Guruguruhouse | 2014-02-26 08:06 | 高柳町通信


<< 柴田智明展 銀座櫟画廊 最終日に行く      春をget >>