グルグルハウス高柳オフィシャルブログ

gurutaka.exblog.jp
ブログトップ

2017年 02月 07日 ( 2 )


2017年 02月 07日

  R252酒街道 杉玉作り

石塚酒造のギャラリー姫の井「酒の館」で杉玉作りをやりました
昨年に引き続き2度目の作業となりましたが前回とちょっと違うのは石塚酒造だけでなく柏崎の2つの酒造所も一緒に作った事です 現在柏崎市には4ツの酒造所があり「四っ蔵」と紹介されています 一番大きな酒造所が原酒造と言って今は亡き田中角栄さんが日中国交正常化の時の晩餐会の乾杯酒として使われたと聞きます。また中越沖地震の際に大きな被害を受けましたが復興の象徴として蘇っています 玄関先には大きな杉玉も飾られているので今回の杉玉作りに声を掛ける事はしませんでした
 さて残りの三ツの酒蔵はとても小さく地産地消してしまうほうが多いので知名度も高くありませんがしかしここは酒処です 良い酒を作って頑張っているのです
 R252は柏崎市を通る国道8号線の日吉町交差点を起点に会津若松までの約200㎞に渡る一般国道です
高柳はそこから国道沿いの約25㎞の山間部に位地していますがその間に3つの酒造所があります 阿部酒造は「越の男山」、林酒造は「杉の露」そして石塚酒造の「姫の井」です

昨年同様 事前に栃ケ原に杉の葉っぱを取りに行きました 積雪量が少ないので脚立も使いました
K野さんS藤さんと私の3人で軽トラ山盛り一杯の小枝を収集しました
c0267580_0173210.jpg

芯になる球の籠を針金で組み立てます今回は直径20cmにしました これに金網を張って杉の小枝を差し込んでゆきます 球の直径の3~4倍ぐらいの直径の杉玉ができます 
説明用に昨年作った杉玉(直径40㎝)を半分解体してみました 
c0267580_0181848.jpg

軽トラックに一台分の杉の葉です 
c0267580_0185229.jpg

AM10:00作業が始まりました 杉の葉はまだ雪が着いている所もあるし倉庫は冷えるし結構な労働です
c0267580_019382.jpg

午後 作業は進み下方から半分位差し終わったところです
この後でざっと半球に刈込みをしてから上部に差し込んでゆきます 
c0267580_0203298.jpg

上部の差し込みが終わると吊るして球体に刈り込んでゆきます
阿部酒造さんのが一番大きくなり直径約75㎝位になりました かなりの重さで吊るすのも3人がかりです
石塚酒造が65㎝林酒造が55㎝ぐらいかな 同じ芯の大きさでも出来上がりは様々です
c0267580_2358643.jpg

これは林酒造さんの奥様が作ったものです
c0267580_23582890.jpg

酒蔵の方々は仕込みで超忙しい時です時間があまり取れません 一日では完成まではいきませんでしたが要領は解ったと思います 仕上げはグルグルハウスがやって届けました

*自分達はR252をアート252とか酒街道とか勝手に名付けています 柏崎の4ツの酒造所と高柳のじょんのび村のどぶろく特区 一緒に酒祭りが出来るような気がします そしてギャラリースペースをさいてもらってアート作品とコラボできたら良いなと思っています さらに R252沿いで隣り町の川西地区[十日町)にも松の井酒造さんがあります さらにさらに会津若松まで約200㎞、、、夢は果てませんね 街道ができた理由は大昔からどこにでもある訳だからその一つになれたら良いのですね 

石塚酒蔵 かめぐち酒は2月14日が初売りになります
[PR]

by Guruguruhouse | 2017-02-07 00:46 | 高柳町通信
2017年 02月 07日

髙栁のゆるキャㇻ

髙栁のゆるキャラの名は「こーたん」
モデルは狐だそうな 昨年高柳商工会が町のイメージキャラクターを公開コンペしたものでグランプリ作品を立体化したものです 新潟工科大学の学生さんの作品です

先日友人のIさんからメールがきました
日曜日に「こーたん」を雪で作ろう 俺手伝うからさ 
なぜ?と思いつつも了解と返事をしました だってIさんは高柳の住民ではないし提案したのは君だから手伝うのは僕の方だと思うのだけれど、、、

日曜日 天気は良いのですが 温かい日が続き雪はどんどん溶けてゆきます
写真左のIさんのイメージでは転がして雪団子にして重ねて雪だるまを作りと簡単に考えていたのですが
そんな訳にはいかない雪質でした 雪を囲いの中に着き固めて削り出すことにしました 
c0267580_23514590.jpg

提案者のIさん手伝いの私、F君、Sさん、終盤にきたO君写真を撮っているSさんの5名
c0267580_235287.jpg

どんどん溶ける様子を見てO倉さんの奥様が5キロの塩を差し入れして下さいました
塩を振りかけて完成としました
c0267580_23525434.jpg


その後 残念なことに温か天気は雨なり何日か降り続きました
一瞬でこーたんではなくなってしまいましたが

10日後の雪のこーたんです
すっかりと溶けて訳が分からなくなっています 小さい方はすっかり溶けてしまいました
でも2月25日の高柳の雪祭り「YOU,悠、遊」に復活させるつもりです
c0267580_018844.jpg

[PR]

by Guruguruhouse | 2017-02-07 00:22 | 高柳町通信