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2016年 12月 14日

ジンギスカン

ギャラリーグルグルハウスで展覧会を開催中の伊藤剩さん
12月になったら美味しいジンギスカンでパーティーをしましょうと言ってました
北海道から取り寄せるとの事 日にちも決めて譲さんの奥様と幼馴染のミュージシャンのOさんとで楽しみました

剰さんは煙が出るから外で焼きますと言ってたのですが雪、みぞれになりそうです外は無理と判断しました 
集合時間までに2時間あります 排煙ダクトを作る事にしました
換気用ファンとダクトホースはあります簡易フードは楮の枝とビニールのプチプチクッション材を使えばなんとかなりそうです
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七輪二つを用意してほしい、それ以外は持参するとの事でした
早速 焼く準備に入りました
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剩さん 焼き奉行に徹してガンガン焼いています 排煙ダクト良く効いています

肉はタレに漬け込んでいるタイプと焼いてからタレをつけるタイプがあるのですが今回のは漬け込んであるタイプでしたがしつこい味付けではありません 美味しいです
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かなり呑んで食べて満腹です
一段落したところでOさんがサックスを演奏してくださいました 一曲目は私の作品からのファーストインプレッション 二曲目は剩さんの個展から三曲目は....題名忘れてしまいました すみません いずれにしてもすごい贅沢感を味わうことになりました
Oさんは「ミングル」と言う 三人編成(バイオリン、ピアノ、管楽器)バンドのリーダーです
今年は東北ツアーのオープンコンサートをグルグルハウスの狐の館で開催してくださいました
プロは凄いと感動しました
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by Guruguruhouse | 2016-12-14 11:37 | 高柳町通信


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